第4章 二星厨师考核【1 / 2】

酷趣阁【kuquge.com】第一时间更新《美食:摊牌了,其实我是满级厨师》最新章节。

二星厨师的考核,采用的是封闭考场,一个考官对一个考生的模式。

经过了数个小时的艰难排队,徐来总算是一只脚迈进了等待大厅。

刚进来,便是听到前面考官的咆哮声。

“出去!连花椒粉和胡椒粉都分辨不清楚,你是没长鼻子吗?”

“草果你都能认成罂粟壳,一看你就是个没少用这些东西的黑心商家,你别走,我马上报警。”

“你舌头是不是有问题?哪一碗加了味精都分辨不出来,你来考个锤子的二星。”

虽说是二星厨师的考核,但实际上,还是有一定难度的。

内容大致分为三个关卡。

眼睛、鼻子、舌头。

眼睛看的是的外形,这一关最为简单。

虽然会将调料放在一个透明的盒子里,隔绝气味。

但即便是不下厨房的人,也能认出个丁香桂皮八角。

但遇到那些个不常见的,诸如草果、月桂叶、三奈等等,恐怕也只能乱猜。

鼻子闻的是气味,从这一关开始,便体现出个人的真正实力。

要求是蒙住眼睛,且不能用舌头品尝,仅凭气味闻出具体是什么调味料。

这一关有运气的成分,运气好碰上个香醋一闻便知,运气差,碰上个不常见的,只能凉凉。

根据厨师协会往年给出的数据,倒在这一关的人,占据了全部考核人数的4成。

至于最后的舌头,才是最难的一关。

不仅要蒙住眼睛,还得堵住鼻子,并且得用固定量的勺子,舀起一勺,放在嘴里细品。

常见的考核内容便是同一锅汤,一碗加味精,一碗不加。

让参加考核的人员,分辨出哪一碗加了味精。

有些刁钻的考官甚至会两碗都不加,借此迷惑被考核者。

徐来对于这些规则,了解的很清楚。

因为原主从6岁那年,便一直在研究这其中的规则,可以说是倒背如流了。

混子甲:“我靠,明明闻起来都一样啊,为啥一个是生抽,另外一个是老抽呢?”

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

小说推荐:《无尽鬼武》《渔夫直播间》《斗罗,我靠面板成就神明》《渔夫直播间》《全网震惊!你管这叫心理医生?

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!